Tè Sencha con Yuzu Bio - Japanese Summer
Un tè verde giapponese che profuma d'estate: il Sencha, dal gusto vegetale e rinfrescante, viene abbinato alla scorza di yuzu, l'agrume orientale con quel carattere floreale e leggermente aspro che non si trova negli agrumi europei. Il risultato è una tazza dal colore verde giada, pensata per essere bevuta sia calda che fredda. Una proposta semplice, con solo due elementi in etichetta, per chi cerca un tè agrumato senza fronzoli.
Perché ci piace
- La combinazione di soli due ingredienti reali, sencha e scorza di yuzu, senza aromi complessi da decifrare
- È versatile: si presta sia alla preparazione calda classica che al cold brew per l'estate
- Il colore verde giada e l'aroma floreale dello yuzu lo rendono una variante interessante rispetto al solito tè verde
Ingredienti chiave
- Tè verde Sencha
- Base del blend, dona corpo e le tipiche note vegetali e rinfrescanti del tè verde giapponese
- Scorza di Yuzu
- Aromatizzata naturalmente, apporta il caratteristico profilo agrumato e floreale che contraddistingue questo blend
INCI completo
tè verde Sencha [1] , scorza di Yuzu aromatizzato naturalmente
Lista ingredienti come dichiarata sulla scheda ufficiale del prodotto. Tocca un ingrediente per scoprire cos'è nel glossario INCI.
Come si usa
Per la versione calda: 3 g di tè (circa 2 cucchiaini) per tazza da 200 ml, con acqua a 80°C, in infusione per 1-3 minuti. Per il cold brew: 1 g di tè (circa 1 cucchiaino) per 300 ml d'acqua, da lasciare in infusione in frigorifero per 2 ore.
Per chi è (e per chi meno)
Indicato per chi ama il tè verde ma cerca una variante più aromatica e agrumata, e per chi apprezza bevande versatili da gustare sia calde che fredde, specialmente in estate. Meno indicato: Meno adatto a chi non tollera la caffeina/teina contenuta nel tè verde o a chi preferisce infusi completamente decaffeinati; chi non ama il gusto degli agrumi orientali potrebbe trovarlo poco affine ai propri gusti.
Pro
- Lista ingredienti breve e trasparente
- Adatto sia a preparazioni calde che a cold brew
- Certificazione vegan
- Aroma distintivo dato dallo yuzu, agrume poco comune
Da sapere
- Contiene teina, quindi non indicato per chi vuole evitarla completamente
- Il gusto aromatizzato non piacerà a chi preferisce un sencha puro e tradizionale
- Il prezzo è nella fascia medio-alta per un tè in foglie
Domande frequenti
Posso prepararlo anche in versione cold brew?
Sì, basta mescolare 1 g di tè per ogni 300 ml d'acqua e lasciarlo in infusione in frigorifero per 2 ore.
Che temperatura dell'acqua devo usare per la versione calda?
Si consiglia acqua a 80°C, con un tempo di infusione di 1-3 minuti per non renderlo amaro.
Il tè contiene caffeina?
Sì, essendo a base di tè verde Sencha contiene naturalmente teina/caffeina.
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