Tè Bianco Bio - Pai Mu Tan
Un tè bianco sfuso di alta gamma, raccolto nella provincia cinese del Fujian dalla cultivar Fuding Da Bai Cha e lavorato secondo un metodo tradizionale che privilegia la delicatezza. La lenta essiccazione dopo l'appassimento in cesti di bambù regala una tazza dal profilo floreale con una leggera nota tostata, pensata per chi apprezza i tè bianchi di carattere ma non invasivi.
Perché ci piace
- Proviene da una singola cultivar coltivata oltre 700 metri di altitudine, selezionata da un maestro del tè
- La lavorazione artigianale (appassimento in bambù + essiccazione delicata) preserva un aroma intenso pur restando un tè bianco leggero
- Si presta a infusioni multiple, quindi ogni confezione rende più tazze di quanto sembri
Ingredienti chiave
- Tè bianco Fuding Da Bai Cha
- Unico ingrediente della miscela: foglie e gemme poco lavorate che conferiscono il caratteristico gusto delicato e floreale con nota tostata
INCI completo
100 % tè bianco
Lista ingredienti come dichiarata sulla scheda ufficiale del prodotto. Tocca un ingrediente per scoprire cos'è nel glossario INCI.
Come si usa
Portare l'acqua a una temperatura massima di 80°C, evitando l'ebollizione piena. Lasciare in infusione le foglie per almeno 5 minuti alla prima infusione; per la seconda e la terza infusione, prolungare leggermente i tempi, sfruttando così più passaggi con le stesse foglie.
Per chi è (e per chi meno)
Indicato per chi ama i tè bianchi ricercati e vuole scoprire un profilo aromatico delicato ma con una nota tostata distintiva; ideale anche per chi apprezza il rito della multi-infusione. Meno indicato: Meno indicato per chi cerca un tè dal gusto intenso e deciso da bere velocemente, o per chi preferisce bustine pronte senza dover gestire tempi e temperature di infusione.
Pro
- Ingrediente unico e tracciabile (100% tè bianco da singola cultivar)
- Certificato biologico e vegan
- Adatto a infusioni multiple, ottimo rapporto quantità/utilizzo
Da sapere
- Richiede attenzione a temperatura e tempi di infusione per esprimersi al meglio
- Formato sfuso: serve un infusore o una teiera con filtro, non è pronto all'uso come le bustine
- Il gusto delicato potrebbe non soddisfare chi cerca un tè dal carattere forte
Domande frequenti
Posso usare acqua bollente per questo tè bianco?
No, è consigliata una temperatura massima di 80°C: l'acqua troppo calda rischia di bruciare le foglie delicate e di alterarne l'aroma.
Quante volte posso infondere le stesse foglie?
Il tè si presta a più infusioni: la prima di almeno 5 minuti, le successive leggermente più lunghe, mantenendo comunque un aroma intenso.
È un tè bio certificato?
Sì, il prodotto porta la certificazione EU-Bio Siegel ed è inoltre vegan.
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