Curcuma Vaniglia per Latte Bio - Lattina, 60 g
Un mix di spezie bio pensato per trasformare un semplice bicchiere di latte nel celebre "latte d'oro" della tradizione ayurvedica. Curcuma, zenzero, cacao, vaniglia, liquirizia e pepe nero si combinano in una polvere giallo-arancio dall'aroma speziato, perfetta per chi cerca un'alternativa calda e avvolgente al tè o alla tisana classica. Bastano pochi minuti e un pentolino per prepararla.
Perché ci piace
- È un prodotto versatile: si può usare al volo con un cucchiaino nel latte oppure preparare come pasta secondo il metodo ayurvedico tradizionale, da conservare in frigo per una settimana
- Gli ingredienti sono pochi, riconoscibili e tutti da agricoltura biologica certificata
- Il formato in lattina da 60 g permette diverse preparazioni prima di doverlo riacquistare, mantenendo al riparo dalla luce le spezie più delicate come la vaniglia
Ingredienti chiave
- Curcuma
- Ingrediente principale del mix, dà il colore giallo-arancio caratteristico e la base aromatica della bevanda
- Zenzero
- Aggiunge una nota piccante che bilancia la dolcezza della vaniglia e del cacao
- Baccello di vaniglia in polvere
- Conferisce dolcezza naturale e rotondità al gusto, ammorbidendo la piccantezza delle spezie
- Liquirizia
- Dona la nota finale dolce-aromatica che chiude il sorso, distintiva di questo blend
INCI completo
curcuma [1] , cacao in polvere [1] , zenzero [1] , baccello di vaniglia in polvere [1] , liquirizia [1] , pepe nero [1] Bio Nota: le spezie non si dissolvono completamente!
Lista ingredienti come dichiarata sulla scheda ufficiale del prodotto. Tocca un ingrediente per scoprire cos'è nel glossario INCI.
Come si usa
Per una preparazione rapida, sciogliere un cucchiaino (circa 2 g) di miscela in 200 ml di latte, anche vegetale, scaldando a fuoco basso e mescolando per evitare grumi; dolcificare a piacere con miele, sciroppo d'agave o zucchero. In alternativa, seguendo la ricetta ayurvedica completa, si prepara prima una pasta con 1/4 di tazza di miscela e 1/2 tazza d'acqua portata a bollore lentamente, da conservare in frigorifero fino a 5-7 giorni e usare un cucchiaino alla volta nel latte caldo, aggiungendo eventualmente un cucchiaino di olio di cocco o sesamo.
Per chi è (e per chi meno)
Indicato per chi ama le bevande speziate e calde, cerca una variante diversa dal solito tè o caffè e vuole provare la ricetta del latte d'oro senza dover assemblare le singole spezie da sé. Meno indicato: Meno indicato per chi non apprezza il gusto pronunciato di curcuma, liquirizia e pepe insieme, o per chi preferisce bevande dal sapore neutro e delicato.
Pro
- Ingredienti bio, pochi e chiari
- Due modalità di preparazione, semplice o più elaborata
- Formato pratico in lattina che protegge dalla luce
Da sapere
- Le spezie non si dissolvono completamente, quindi resta un leggero residuo sul fondo della tazza
- Il gusto combinato di curcuma, liquirizia e pepe nero è deciso e non neutro
- Va dolcificato a parte, il prodotto in sé non contiene zuccheri o dolcificanti
Domande frequenti
Posso usarlo con il latte vegetale?
Sì, la descrizione indica esplicitamente che si può usare qualsiasi tipo di latte, incluso quello di soia o altre bevande vegetali.
Perché restano dei residui sul fondo?
È normale: le spezie di questo mix non si dissolvono completamente nel liquido, come specificato dal produttore stesso.
Quanto dura la pasta preparata secondo la ricetta ayurvedica?
Si può conservare in frigorifero per 5-7 giorni, prelevandone un cucchiaino ogni volta che si vuole preparare la bevanda.
Alternative da confrontare
