Tè Nero Bio "Indian Chai"
Il Masala Chai è una delle miscele più amate della tradizione indiana, e questa versione biologica di Demmers Teehaus ne rispetta l'impianto classico: tè nero CTC come base robusta, arricchito da cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano e pepe. È un tè pensato per essere speziato e deciso, ideale per chi cerca un'alternativa più intensa ai tè neri semplici.
Perché ci piace
- Usa un tè nero CTC indiano come base, che garantisce corpo e struttura anche dopo l'aggiunta di latte
- La miscela di spezie (cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano, pepe) segue la ricetta tradizionale del chai, senza aromi artificiali aggiunti dichiarati
- Tutti gli ingredienti sono da agricoltura biologica certificata Austria Bio Garantie
Ingredienti chiave
- Tè nero CTC indiano
- Base della miscela, dona corpo e struttura, resiste bene alla cottura nel latte
- Cardamomo
- Spezia aromatica tipica del chai, contribuisce alla nota speziata e leggermente dolce
- Zenzero
- Aggiunge una nota pungente e calda alla miscela
- Pepe
- Dona un tocco piccante che completa il profilo speziato tipico del Masala Chai
INCI completo
tè nero indiano [1] , cannella [1] , cardamomo [1] , zenzero [1] , chiodi di garofano [1] , pepe [1] da agricoltura biologica certificata
Lista ingredienti come dichiarata sulla scheda ufficiale del prodotto. Tocca un ingrediente per scoprire cos'è nel glossario INCI.
Come si usa
Si consigliano 4-5 cucchiaini di miscela per 1 litro d'acqua a 100°C, con un'infusione di 2-4 minuti. Secondo la tradizione può anche essere fatto cuocere nel latte e servito zuccherato, per un'esperienza più cremosa e intensa.
Per chi è (e per chi meno)
Indicato per chi ama i tè speziati e decisi, o per chi vuole preparare un chai tradizionale da gustare con latte, magari come alternativa al caffè del mattino o della merenda. Meno indicato: Meno indicato per chi preferisce tè neri semplici e delicati, o per chi è sensibile a spezie come pepe e zenzero, che qui sono presenti in modo evidente.
Pro
- Ricetta tradizionale con spezie riconoscibili
- Ingredienti biologici certificati
- Versatile: si può preparare in infusione semplice o cotto nel latte
Da sapere
- Il gusto speziato e piccante non è per tutti i palati
- Non è specificato il contenuto di caffeina, da considerare per chi è sensibile
- Va cotto o infuso a lungo per esprimere bene le spezie, richiede quindi un po' di attenzione in preparazione
Domande frequenti
Posso prepararlo solo in acqua, senza latte?
Sì, la scheda prevede un'infusione classica in acqua a 100°C per 2-4 minuti, ma la versione con latte è quella più tradizionale per il Masala Chai.
Contiene aromi aggiunti?
Dagli ingredienti indicati risultano solo tè nero e spezie naturali, senza menzione di aromi artificiali.
È molto piccante?
La presenza di pepe e zenzero rende il gusto deciso e leggermente pungente, tipico del chai tradizionale.
Alternative da confrontare
