Sodium Phytate

Il Sodium Phytate è il sale sodico dell'acido fitico, una molecola naturalmente presente nei cereali e nei legumi, da cui viene tipicamente estratto. In cosmesi svolge la funzione di agente chelante, cioè lega gli ioni metallici presenti nella formula, contribuendo a stabilizzare il prodotto e a preservarne l'aspetto e la texture nel tempo.

È spesso utilizzato come alternativa ad altri chelanti sintetici come l'EDTA nelle formulazioni che puntano su ingredienti di origine naturale.