Potassium Sorbate (Sorbato di potassio)

Il Sorbato di Potassio è il sale di potassio dell'acido sorbico, utilizzato nelle formulazioni cosmetiche come conservante. In questo caso è indicato come proveniente da agricoltura biologica certificata, cioè ottenuto a partire da materie prime coltivate secondo i disciplinari dell'agricoltura biologica.

La sua funzione principale è quella di limitare lo sviluppo di microrganismi (batteri e funghi) all'interno del prodotto, contribuendo a mantenerne la stabilità e la qualità nel tempo. Viene spesso impiegato in combinazione con altri conservanti o agenti antimicrobici per ampliare lo spettro di protezione.