Phytic Acid (Acido fitico)

L'acido fitico è una molecola naturalmente presente in semi, cereali e legumi, ottenuta generalmente per estrazione da fonti vegetali come la crusca di riso. In cosmetica viene impiegato principalmente come agente chelante, cioè capace di legare ioni metallici presenti nella formula.

La sua funzione chelante contribuisce a stabilizzare i prodotti e a proteggere altri ingredienti, in particolare quelli sensibili all'ossidazione, favorendo il mantenimento delle caratteristiche originarie della formula nel tempo.